Lenge har forskere tenkt at det er en sammenheng mellom søvn og matinntak, men nå har de funnet ut hva som faktisk skjer i hjernen og hvorfor vi spiser mer når vi sover for lite.

I 2,5 år har frivillige bodd i en lukket tilværelse ved universitetet i Colorado. To uker av gangen lever de i et laboratorium hvor de både jobber, spiser, sover og alt monitoreres. Nevroforsker Ken Wright er hjernen bak studien. Han tenkte at dersom søvnmangel kan forårsake midlertidig hjerneskade, kan det også påvirke systemet som styrer hva vi spiser. Over halvparten av voksne i USA er overvektige, og like mange sover mindre enn 7 timer hver natt. Disse tallene er overførbare til norske forhold.

I en uke sover testgruppen 9 timer hver natt. Den neste uken sover de kun 5 timer. Begge ukene har de tilgang til den samme maten og lever ellers likt. Det som skjer når de får for lite søvn er at de spiser mer, og spesielt snacks og særlig mellom måltidene. I gjennomsnitt gikk de opp 0,8 kilo på kun 5 dager.

Sulthormoner

Ghrelin og leptin er hormonene som styrer sult- og metthetsfølelsen vår. Når magen er tom er det ghrelin som forteller hjernen at det er på tide å spise. Tilsvarende er det leptin som forteller hjernen når kroppen har nok lagret energi og vi kan slutte å spise. Søvnmangel gjør at denne viktige delen av vektreguleringen kollapser. Produksjonen av leptin og ghrelin fungerer fortsatt som den skal, men mottakssenteret i hjernen er av, så man kan si at beskjeden til hjernen aldri kommer frem. Resultatet er en kraftig vektøkning.

Det fine med søvn er at det er ferskvare. Det som «ødelegges» av for lite søvn, kan like raskt repareres med god søvn. Følg med på våre søvntips, eller bli med på et av våre søvnkurs. Sov godt!

NB – VI ER TILHENGERE AV AT MAN SKAL NYTE DEN MATEN MAN HAR LYST PÅ UTEN DÅRLIG SAMVITTIGHET. ENTEN DET ER LØRDAG ELLER IKKE. MEN NYT HELLER EN GOD SJOKOLADE NÅR DU VIRKELIG HAR LYST PÅ DEN, IKKE FORDI KROPPEN FYSER PÅ NOE SØTT FORDI REGULERINGSSYSTEMET ER AV.